کتاب گروه های خونی در مورد رژیم غذایی مناسب برای گروه های مختلف خونی مطالب مفیدی ارائه میدهد.
گروه خونی O
گروه Oگوشتخوار و دارای قویترین دستگاه گوارش هستند.
مواد غذایی که موجب کاهش وزن گروه خونی O میشود: گوشت قرمز “حداکثر در هر وعده 170 گرم”، جگر، ماهی و آبزیان، جلبک کومبو و سبزیجات با برگ سبز
مواد غذایی که موجب افزایش وزن گروه خونی O میشود: گلوتن گندم، گندم سبوس دار، ذرت، لوبیا کیدنی، عدس، کلم سفید، گل کلم قرمزی، برگ خردل.
مصرف نان جوانه گندم توصیه میشود.
گروه خونی A
گروه A بایدبیشتر از غذاهای بیولوژیک و تازه استفاده نمایند. مصرف لبنیات برای این گروه ثقیل است.
مواد غذایی که موجب کاهش وزن گروه خونی A میشود: روغنهای گیاهی، مشتقات سویا، سبزیجات، آناناس
مواد غذایی که موجب افزایش وزن گروه خونی A میشود: گوشت، لبنیات، لوبیای کیدنی و لیما، گندم “بیش از مصرف مجاز”
استفاده از گوشتها: ماهی، مرغ، بوقلمون به صورت بخارپز
گروه خونی B
افراد گروه B متعادل و از سیستم ایمنی قوی برخوردار هستند. نیاز به تحرک جسمی و فعالیت فکری دارند تا متناسب و شاداب باقی بمانند.
مواد غذایی که موجب کاهش وزن گروه خونی B میشود: سبزیجات برگی، جگر و گوشت، تخم مرغ، لبنیات کم چرب، شیرینبیان
مواد غذایی که موجب افزایش وزن گروه خونی B میشود: ذرت، عدس، بادام زمینی ، کنجد، گندم چاودار
گوشتهای مفید: بره، گوسفند، ماهی قزل آلا و حلوا
گروه خونی AB
به طور کلی رژیم غذایی گروه خونیA و گروه خونی B برای گروه خونی AB نیز مناسب است. لبنیات و تخم مرغ را طبق دستور گروه B باید استفاده نمایند [دو سفیده و یک زرده]
روغنها: زیتون، روغن بادام زمینی، روغن کتان، روغن ماهی
مواد غذایی که موجب کاهش وزن گروه خونی AB می شود: توفو «سویا» ماهی و جانوران دریایی، مواد لبنی، سبزیجات سبز، آناناس، جلبک دریای کومبو
مواد غذایی که باعث افزایش وزن گروه خونی AB میشود: گوشت قرمز، لوبیای کیدنی، کنجد و گندم (نوع خاص)
لوبیای لیما و کیدنی و گندم معمولی هضم را کند، استخراج انرژی را بیاثر و اثر انسولین را خنثی میکن